Une recette très simple et rapide… Faire mousser les œufs avec le sucre, ajouter petit à petit la farine, la poudre d'amande puis le beurre fondu. Mettre la pâte à tarte dans un moule à manqué. Verser la préparation et ajouter les lanières de poire. Faire cuire 30 min dans un four à 200°.
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