Battle Food #5

Je suis fébrile l'heureuse marraine de la Battle Food 5 ! Pour cette nouvelle édition le thème est le litchi.
Et non pas de tripoux ou autres spécialités Auvergnates comme je l'avais annoncé sur Twitter. Pourquoi ce fruit ? Je le trouve beau, facile à trouver et c'est la saison. Point négatif : il n'est pas cultivé en France, Belgique ou Canada, désolée pour les "locavores". Mais il est produit en Thaïlande, à la Réunion… où vivent plusieurs participantes (la chance). >> Rectification, il semble que sois mal informés ! Apparemment ce n'est plus la saison partout et difficile à trouver. J'étais persuadée que c'était un des fruits exotiques les plus répandu et pas trop couteux. Utiliser des fruits frais n'est pas une obligation, il existe du litchi en jus, en bocaux ou même surgelé. Ca donne moins envie c'est sure. Le litchi doit être un ingrédient de votre recette pas forcément l'élément majeur. J'avais dans l'idée de voir ces fruits cuisinés, un élément comme de la pâte, du miel…

La Battle Food - Sauce blogueuses à été lancée par Carole du blog Sunrice Over Sea. Rien à gagner, seulement s'amuser et partager. Les règles : une recette originale et créative. Ce défi culinaire est ouvert à tous. Pour ceux qui n'ont pas de blog je publierai les photos et la recette.

Pour les nouveaux, nous avons déjà planché sur :
- le thème Burger de Sunrice Over Sea,
- le thème Pizza de Les goûters de Nanie,
- le thème Tartelette de Pop and Soda,
- le thème Rouleaux/Feuille de riz de Emilie & Lea's secrets.
Pour un petit aperçu, j'ai réunis toutes les réalisations sur un board.

Vous avez environ trois semaines pour y réfléchir et proposer une recette sucrée, salée… ce que vous voulez.
Date de publication choisie : le lundi 25 février. J'espère que niveau timing ça vous convient avec les vacances scolaires qui approchent. Indiquez moi ici ou sur Hellocoton si vous souhaitez participer à cette nouvelle édition.

Bon week end

Ceux qui souhaitent participer pour le moment :
Sunrise Over Sea, Les midinettes, J'ai trop mangé de chocolat, La thai qui riz, Mes petits plats dans les grands, Fraise basilic, Emilie & Léa's secrets, Sokeen, Miss crumble, Lily's kitchen book, Un dessert à la fourchette, Emy Soul Kitchen, Qu'est ce qu'on goûte ?, Créa cuisine, Beautyarchi, Pop & Soda, Olives et noisettes, La godiche, A lovely day, Madeleines et plumes d'autruche, A manger et à voir, Marine is cooking, Confit Banane, Le marché éclectique, La minute déco, Crafty B, L'ornithorynque chafouin, Atipyque et gourmand, Coupe & cuit, Voyage gourmand, Nadi[Art]Design.