Battle Food #2 - la Pizza

Pour cette deuxième édition de la Battle Food, c'est Mélanie du blog Les goûters de Nanie qui a été tirée au sort pour choisir le thème. Et c'est la Pizza !
J'ai eu du mal à m'y mettre, avec ce temps tout gris j'avais envie de douceur, de fleurs, d'être déjà au printemps… Mon tour chez le primeur ne m'a pas donné plus d'idée. J'ai pris du raisin, je n'en mange jamais, j'ai horreur des pépins.

 Pâte à pizza au KitchenAid 

Diluer 8g de levure de boulanger dans quelques cl d'eau chaude. Mettre 200g de farine blanche dans le bol du robot, ajouter une pincée de sucre, 8g de sel, la levure diluée, 2/3 c. à s. d'huile d'olive. Pétrir jusqu'à ce que la pâte ce décolle du bol. Laisser reposer sous un torchon humide 1h minimum. Diviser en pâton et laisser pousser dans un torchon encore 1h. Fariner le plan de travail et l'étaler avec un rouleau à pâtisserie. 

 Pizza fruitée 

Faire préchauffer le four à 210°. Etaler du fromage à tartiner sur la pâte, disposer des rondelles de fromage de chèvre, des lamelles de pomme, des raisins coupés en deux (sans les pépins), des pignons de pin et quelques cranberries. Faire cuire une vingtaine de minutes. Ajouter du jambon cru et de feuilles de roquette. 

Les réalisations des autres participantes, et ça vaut le détour !
Pizza Rolls de Les goûters de Nanie - Crème de parmesan et sa pizza ficelle de Sunrise over sea -  - Pizza Mexicaine de Beautyarchi - Pizza Nuts de La Thai qui Riz - Pizza guacamole de Pop & Soda - Focaccia, méli-mélo de crudités et pesto de pistaches de Fraise Basilic - Toast Pizza de NenOï - Pizza d'automne de Les goûts et les couleurs - Pizza roll n’ Pop de Sokeen - Pizza goût Snickers® de Qu'est-ce qu'on goûte.
Si vous avez raté la première Battle Food lancée par Carole du blog Sunrise over sea sur le Burger c'est par ici.

Je reviens bientôt avec de nouveaux DIY et des idées de cadeaux.